Photo du produit disponible :
https://inspection.canada.ca/fra/1631932682920/1631932689064
OTTAWA, ON, le 17 sept. 2021 /CNW/ - L'avis de rappel
d'aliments diffusé le 10 septembre 2021 a été mis à jour et
comprend des renseignements supplémentaires sur le produit. Ces
renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de
l'enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l'Agence
canadienne d'inspection des aliments (ACIA).
Erie Meat Products Ltd. procède au rappel de « cubes de poulet
tout blanc entierement cuits surgeles » de marque Silver Maple
parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie
Listeria monocytogenes. Les distributeurs et les
établissements de services alimentaires comme les hôtels, les
restaurants, les cafétérias, les hôpitaux et les maisons de soins
infirmiers ne doivent pas servir, utiliser ou vendre le produit
visé par le rappel décrit ci-après.
Le produit suivant a été vendu en Alberta, en Colombie-Britannique, au
Manitoba, en Ontario, au Québec et en Saskatchewan.
Produit visé par le rappel
Marque
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Produit
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Format
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CUP
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Codes
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Silver
Maple
|
« Cubes de poulet
tout blanc
entierement cuits surgeles »
|
4,54 kg
(2 x 2,27
kg)
|
8 29810 93711
1
|
Meilleur avant
22 AL 28
|
Ce qu'il faut faire
Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit
visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.
Vérifiez si vous avez le produit visé par le rappel dans votre
établissement. Des produits visés par un rappel devraient être
jetés ou rapportés à votre fournisseur.
Les aliments contaminés par la bactérie Listeria
monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération
visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre
malade. Les symptômes possibles sont les suivants : vomissements,
nausées, fièvre persistante, douleurs musculaires, violents maux de
tête et raideur de la nuque. Les femmes enceintes, les personnes
âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli
sont particulièrement à risque. Dans le cas de la femme enceinte,
l'infection peut n'occasionner que des symptômes légers qui
s'apparentent à ceux de la grippe, mais l'enfant qu'elle porte
risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant
la naissance. Dans les cas graves, la maladie peut causer la
mort.
- Renseignez-vous davantage sur les risques pour la santé
- Abonnez-vous aux avis de rappel par courriel, suivez-nous dans
les médias sociaux
- Venez voir notre explication détaillée du processus d'enquête
sur la salubrité alimentaire et de rappel d'aliments
- Signalez un incident lié à la salubrité ou l'étiquetage d'un
aliment
Contexte
Ce rappel découle de résultats d'analyses effectuées par l'ACIA.
L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des
aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout
autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au
moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel
d'aliments.
L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché le produit
faisant l'objet du rappel.
Cas de maladie
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n'a
été signalé.
SOURCE Agence canadienne d'inspection des aliments